天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

作者: aysz01 分类: 日语考试 发布时间: 2020-09-25 06:47
作者:今日头条

嗨!这里是年夜众点评精选~

一起发明真正有趣的吃喝玩乐

让你不再为“去哪里”困扰

一碗好的拉面不容易

日本人对于拉面的喜好全球闻名,逐渐酿成了一种文化,其实拉面最实质的就是叉烧拉面。浓稠醇厚的汤底,劲道十足的面条,两片滋味悠久的叉烧,这就是一份传统的拉面!

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

“熬煮20个小时的灵魂汤底”

一铁拉面:汤底浓厚,肉眼就能看到这份拉面的汤底多有料,吃完都不会感到到腻!拉面上来记得先喝一口汤再动筷子噢!!!

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

汤头好喝的秘密就在于他们对于汤底仍然保持在店内自己熬煮!

“好面只用35秒”

100%用的北海道小麦粉,由小麦粉到拉面的制作也是由日本机械完成的,煮的时间要严格掌握在35秒,这样面条能力够保持小麦香味和劲道!!!一碗地道的日本拉面其实面的自己口感是偏硬的。吃面的时候记得年夜口放入嘴里,吃出“簌簌声”是对店家的表扬!

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

“八道工序的年夜片叉烧”

店内叉烧采取8道工序制作,包含炖,卤和炸!口感入口即溶,厚度平均适中,只是肥瘦需要看运气。

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

“将近流下来的溏心蛋”

溏心蛋每家拉面店都有,然则做到溏心味道适中还不带有碱味就不是每家店都能够做到!这家店采取日本最好的“伊势牌”鸡蛋,质感真的好棒!!!

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

只有这里可以吃到的日本小吃

可能这就是最正宗的日式炸鸡

|日式炸鸡|

去年刷爆北京朋友圈的超年夜量的日式炸鸡,只卖38元,一份原味炸鸡,里面六年夜块,不掺其余,结壮实实的全!是!肉!听吃货君一句劝,千万不要一小我测验测验全部吃完

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

很日本本地味道的博多牛肠暖锅

|博多牛肠锅|

牛肠锅,日文もつ鍋(Motsunabe),直译过来就是“内脏锅”,是源起于九州福冈博多的乡土料理,去福冈不吃年夜肠锅,就像去成都没吃过夫妻肺片。

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

牛肠处理的很清洁,开端我还不吃,但一吃就停不下来。牛肠很厚,口感有些劲道,重要的是它真的很香。再加上锅里其他一些配菜,韭菜、白菜、豆芽之类的,让汤在浓郁中添了一些清爽。

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

|味噌牛筋串|

真的一吃就停不下来,前所未有的味觉体验,软中带有一些顽强的牛筋,搭配穗状的年夜葱圈,真的极好。

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

|日式煎鸡蛋|

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

|韭菜炒鸡肝|

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

传统跟现代的融合

铁TETSU在中国有多家店,装修偏日式小吃店作风。

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

店内给人一种很温馨的感到。隔断了楼外繁华吵闹的世俗声,独有的一片净土。

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

好了,想去吃的马上行动吧

【铁Tetsu】

天津这家日本拉面店,日料同行都过来偷师!

地址:成都道126号奥林匹克年夜厦B1楼

人均:79元

*本文内容起源于点评头条号【天津吃货小分队】,特此鸣谢

更多高品质发明,尽在年夜众点评精选!

原文地址:美食

如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

标签云